Hops! Beershop Indie Pub insieme a Capital Sud e Condotta Slow Food Castel del Monte organizza un piccolo laboratorio sulla birra Artigianale.
Appuntamento tutti martedì dalle ore 20 alle 23 a partire dal 26 ottobre 2021 presso l’Officina San Domenico di Andria.
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Dopo aver visto come nasce una birra e quali sono gli ingredienti fondamentali, nasce l’esigenza di degustare, saper distinguere gli stili e saperla abbinare in modo corretto ai cibi.
Diamo inizio a: Doppio Malto a chi?
Laboratorio degustativo sulla Birra Artigianale tenuto dagli amici di Hops! Beershop
Il corso è composto da 4 lezioni serali + una visita in un birrificio pugliese. Ogni lezione è comprensiva di degustazione guidata di 3 stili di birra.
1° Lezione 26 ottobre 2021
Avvicinamento al mondo della birra artigianale.
Analisi sensoriale e organolettica: esame gustativo, olfattivo e visivo con scheda di degustazione.
Profumi e difetti
Degustazione 3 birre
2° Lezione martedì 2 novembre 2021
Stili birrari: introduzione alla classificazione degli stili. Bassa fermentazione.
Degustazione 3 birre
3° Lezione martedì 9 novembre 2021
Stili birrari: Alta fermentazione.
Degustazione 3 birre
4° Lezione martedì 16 novembre 2021
Cenni sull’abbinamento cibo-birra.
Metodi di spillatura, bicchieri, servizio e temperature.
Degustazione di 3 birre
Costo del laboratorio:
55€ (4 lezioni + visita in birrificio) per i tesserati Capital Sud o Condotta Slow Food Castel del Monte.
55€+5€ per i non tesserati.
15€ lezione singola per i tesserati.
Posti limitati
Per Info:
Hops! 📞+393926465855
